林修のニッポンドリル「林先生オススメ和菓子」では、林修先生が太鼓判をおす厳選の和菓子が登場！
そして「東京で一番美味しい南蛮焼き」として紹介された、駒込の名店「中里」の絶品南蛮焼きが大丸東京でもゲットできますよ！
中里「南蛮焼」
林修先生の祖父母からから林家３代で愛しているという、絶品の南蛮焼きです！
「噛めば噛むほど黒糖の深い味が口に広がってくる」と林修先生が大絶賛する最強南蛮焼きですね。手に持った感じですでにふわふわなんだそうですよ。
そしてここ中里の南蛮焼きには、和菓子ではあまり使う事のない「うどん粉（中力粉）」を絶妙な分量でつかうことで、もっちり感を出しているんだそうです。
黒糖から作った黒蜜にうどん粉を混ぜ合わせ、蒸し器でふっくらもっちりと蒸し上げて生地を作ります。これは食べてみたいですね！
店舗情報：中里 大丸東京店
大丸東京地下１階のデパ地下にあります。
- 住所：東京都千代田区丸の内1-9-1 大丸東京店 B1F
- 電話番号：03-3212-8011
- 営業時間： [月～金] 10:00～21:00 [土・日] 10:00～20:00
- 食べログの評価：3.5点以上と高評価でしたよ！
店舗情報：中里 日本橋高島屋店
日本橋の高島屋にもありますよ。
- 住所：東京都中央区日本橋2-4-1 日本橋タカシマヤ B1F
- 電話番号：03-3211-4111
- 営業時間：10:30～19:30
店舗情報：中里 駒込本店
林先生のお父さんが近くに住んでいたという本店がこちら！明治6年創業の老舗で、食通の著名人が通う隠れた名店です。日曜日はお休みです。
- 住所：東京都北区中里1-6-11 中里鈴木ビル １Ｆ
- 電話番号：03-3823-2571
- 営業時間：[月～金]10:00～18:00、[土･祝] 10:00～17:00、日曜定休。
- 食べログの評価：3.54点と高評価でした！
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